En 1997, des organistes et musicologues, anciens étudiants de Luigi Ferdinando Tagliavini, Professeur à l'Université de Fribourg de 1965 à 1999, ont créé l'Académie d'Orgue de Fribourg. Dans le but de valoriser l'extraordinaire richesse du paysage organistique fribourgeois, l'Académie organise chaque année un festival qui offre des concerts, des conférences, des cours de maîtres et des visites guidées. Depuis 2005, l’Académie d’Orgue de Fribourg et la Ville de Fribourg représentent la Suisse au sein de l’association ECHO (European Cities of Historical Organs). En 2011, l'Académie d'Orgue de Fribourg est passée au statut de fondation.